又兵衛

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旅サラダ　いわきのグルメ

おはようございます。本日放送されました、朝だ！生です旅サラダにて当店がちょっとだけですが登場いたしました。海の幸、もちろん苺もトマトも梨美味しいいわきのグルメいわきの者として是非ご賞味いただきたいです。鈴木亜美さんが当店のちゅ～ちゅ～又兵衛をご紹介してくださりとてもありがたい放送になりました。とても反響を頂いております”ちゅ～ちゅ～又兵衛”の発送は週明け到着を目指しておりますが少し遅れてしまうかもしれません申し訳ございません。

サクマ&ピース　反響

おはようございます。少し前に放送されましたサクマ&ピース。今まで何度かテレビ撮影が行われた事があったのですが、近くの方からの見たよの声が一段と多かった気がいたします、商品説明よりもお二人のトークやスタッフの編集が反応につながっているなと実感しております。只今Tverで見れる状態のようですので是非ごらんください。また、縁あって旅サラダの番組撮影も行われました。　１月放送だと伺っております。こちらもどうぞご覧くださいませ。

内郷地区　大雨停電

おはようございます。いわき市内郷にあります当店では、先日大雨の影響で一時停電になりました。先の線状降水帯の被害地域がすぐ近くでしたので今回また　大雨、雷の影響を受けた地域になります。今回も、当店は窯場に水が浸みた程度の被害でしたが当店目の前の道路は水があふれるほどでした。未だ大雨の片づけを行っている最中での事で暑い中の作業大変ですが地域の皆さん頑張って乗りこえていきましょう。

又兵衛　ひやおろし　発売

おはようございます。又兵衛　ひやおろし　発売をお知らせいたします。当店の”ひやおろし”は生原酒　というカテゴリーになりまして、その簡単な説明をさせていただきます。”生酒”　これは火入れという作業がされていないという意味で通常清酒を製造した際、加熱殺菌処理し酒の中の酵母の活動を止めるのですがそれをしないお酒です。よって　時間の経過によって酵母がまだまだ活動を続け酒の味わいが変わっていくのです。春先に出来た生酒の清酒、フレッシュ味溢れる清酒　これを”又兵衛しぼりたて”夏を越し熟成味を増すこの酒を”又兵衛ひやおろし”として季節の酒として販売いたしております。ぜひともよろしくお願いいたします。

又兵衛　大吟醸　発売再開

おはようございます。本日、又兵衛の大吟醸が発売再開です。当店の看板商品として認知頂いております又兵衛大吟醸が昨年後半の完売から半年ほど品切れの状態が続き、お客様にはご迷惑をおかけいたしましたこと誠に申し訳ございません。ようやく販売の段取りが整い本日の発売再開となります。何卒よろしくお願いいたします。

又兵衛　純米吟醸酒　販売再開

おはようございます。今期の仕込みも最終段階にはいり又兵衛純米吟醸酒が　３月23日　発売再開となります。当店の純米吟醸は福島県の酒造好適米（夢の香）のみを使い精米歩合５０％まで削って仕込んだお酒です。精米歩合５０％ということでお米の体積の半分を削ってしまうわけですから雑味のとれた美味しいお酒になっております。欠品が続き、長らくお待たせしてしまいましたがようやく発売再開することができます。よろしくお願いいたします。

生酒　にごり酒　発売です

おはようございます。数量、季節限定商品の新酒　　生原酒しぼりたて　と　にごり原酒いろりばたの発売が開始になりました。今回は当店のにごり酒について　解説させていただきます。又兵衛にごり酒　いろりばた　という商品名でアルコールは19度と高い度数なのですがにごり（いわゆる酒粕のようなもの）のとろみや深い味わいと甘さを感じとても飲み口が柔らかくマイルド　ついついたくさん飲んでしまう、という声をよくお聞きします。この商品、特に注意していただきたい点として開封時発泡性がある場合がある　ということです。この商品は中でもろみも生きていますから　発酵が瓶の中で起こっていて開ける前の暖かさや状態により　ガスが満ちて吹きこぼれる可能性があります。1800ｍｌ瓶の場合　キャップに一部穴を開けているので吹きこぼれる事は少ないのですが（なので倒すと穴からお酒がこぼれます）720ｍｌ瓶は密封なので、開封時は溢れさせないよう特にご注意ください。（吹きこぼれるとなかなか治まりません）又兵衛にごり酒　いろりばた　とても美味しいと自負しておりますがなかなか配送しにくく簡単におすすめしづらいのですがぜひ飲んでみていただきたい商品となっております。