いわき大物産展 又兵衛ブラザーおはようございます、１０月１８～１９日にいわき市小名浜でいわき大物産展が開催されます。当店は酒造組合のブースで商品の販売をおこないます、そこで、新発売の限定発売商品又兵衛ブラザーの販売を致します。兄弟力を合わせて仕込んだ又兵衛の限定商品（今のところ当店のみの販売予定商品）になりますので是非ご覧いただければと思います。2025.10.16 07:39
hukunomo 様の取材おはようございます、四家酒造店です。先日 月刊hukunomo 様の取材ということで当店を蔵見学したような雰囲気を味わっていただく撮影といわきの又兵衛に合うおつまみを探す企画を行いました。その模様はhukunomo様でご覧いただくとして、撮影の際に色々な福島の名物を頂く機会があり、まさに それを見るだけで福島の魅力を感じ取れるすごい企画だったなあと思っております。関わっている皆様の熱意のこもった福島愛を感じつつ改めて日本酒の魅力を思い知らされた感じが致します。いわきの味も様々ですが、そのなかで長久保のしそ巻はホントに昔から美味しい漬物として頂いています。私の好みはしそ巻をそのままお出しするのではなく、少し手でぎゅっと絞ったものがしその風味を強く感じ取れるのでこの場でちょっとオススメしておきます。蛇足でしたね すみません。当店での取材の模様は秋ごろご覧に頂ける模様です、 よろしくお願いいたします。2025.07.18 00:59
又兵衛ブラザーおはようございます、四家酒造店です。この間 ちゅ～ちゅ～又兵衛で お世話になっている磐城高箸様から プレゼントを頂きました。額に入っていた文字を見てびっくり2025.05.17 01:47
甘酒のレシピは人それぞれです。おはようございます。今日は出来上がった酒ではなく酒粕を使って甘酒を作ってみました。今回の甘酒の割合は粕200ｇ 水600ｍｌ 砂糖45ｇです少しサラっとした甘酒の割合ですが美味しく頂けました。雑なレシピですが少し長めにこまめにかき混ぜつつ火をかけるのが良いかなと思います。2025.03.10 05:31
まず １タンクおはようございます、四家酒造店ですモロミの発酵も進みしぼり、そしてようやく酒になりました。今年の酒造りは諸事情ありまして、特に難しい造りとなりましたがようやく１タンク 酒にすることができましたので、いくつかの過程の写真を載せてみようと思います。少ない人数と時間で ここまでできました 後は少しづつ皆様にお届けできればと思っております。上から 麹造り もろみ しぼり の様子です。2025.02.12 02:33
仕込み はじめましたおはようございます、四家酒造店です。今週から当店の仕込み作業が始まりました。例年ですと、南部杜氏の方々が仕込み作業にあたられているのですが、今年は来られない事情が発生したため当店社員のみで行うという仕込みとなりました。大変な作業ですが 少ない人数でカバーしつつ仕込み頑張りたいと思っております。2025.01.16 02:42
サイトを整理していますおはようございます、四家酒造店です。只今ご覧いただいている当店のHPですがAmebaOwnd様の各種契約の変更に伴いページ数が少ない状態となっております。販売のページをBASE様情報等をAmeba様と分けてご覧いただくことで対処いたしております。分かりにくいHPとなっておりますが何卒よろしくお願いいたします。2024.04.08 06:28
旅サラダ いわきのグルメおはようございます。本日放送されました、朝だ！生です旅サラダにて当店がちょっとだけですが登場いたしました。海の幸、もちろん苺もトマトも梨美味しいいわきのグルメいわきの者として是非ご賞味いただきたいです。鈴木亜美さんが当店のちゅ～ちゅ～又兵衛をご紹介してくださりとてもありがたい放送になりました。とても反響を頂いております”ちゅ～ちゅ～又兵衛”の発送は週明け到着を目指しておりますが少し遅れてしまうかもしれません申し訳ございません。2024.01.13 00:24
サクマ&ピース 反響おはようございます。少し前に放送されましたサクマ&ピース。今まで何度かテレビ撮影が行われた事があったのですが、近くの方からの見たよの声が一段と多かった気がいたします、商品説明よりもお二人のトークやスタッフの編集が反応につながっているなと実感しております。只今Tverで見れる状態のようですので是非ごらんください。また、縁あって旅サラダの番組撮影も行われました。 １月放送だと伺っております。こちらもどうぞご覧くださいませ。2023.12.28 23:55