甘酒のレシピは人それぞれです。

おはようございます。

今日は出来上がった酒ではなく

酒粕を使って甘酒を作ってみました。

今回の甘酒の割合は

粕200g 水600ml 砂糖45gです

少しサラっとした甘酒の割合ですが

美味しく頂けました。

雑なレシピですが少し長めにこまめにかき混ぜつつ

火をかけるのが良いかなと思います。

清酒又兵衛  四家酒造店

1845年創業 福島県いわき市の酒造店 浜通りの風を感じる清酒を 醸造いたしております。